yon (jouy)

L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.

Balade Accords Mets et Vins

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

- 11 à 13 h : les secrets de la dégustation - 3 vins. - 13 h 15 à 14 h 45 : déjeuner accord/mets et vins 3 vins - Les accords parfaits, les pièges à éviter. - 15 à 17 h : visite de vignobles avec dégustation chez le vigneron et/ou randonnée dans le vignoble.

Le Vin vous Parle

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Sortez des traditionnelles dégustations, osez les dégustations intuitives. Loin du mental, redécouvrez le chemin qui mène au calme et à la détente, laissez-vous couler dans l’atmosphère conviviale et sincère du cœur du vin. La dégustation intuitive offre bien-être et élargissement des perceptions. Elle ouvre les portes du cœur et de l’émotion.

Vins et Fromages

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Le vin et le fromage ? Chaque dégustateur à une idée bien arrêtée sur la question. L’éternel accord camembert /vin rouge est-il remis en cause ? Est-il judicieux de servir un seul vin, avec un plateau comprenant un brebis, un chèvre, un vache et un bleu ? Nous vous proposons des accords insolites issus d’une longue recherche et de nombreux tests , un vrai feu d’artifice pour vos papilles.

Parc de Sculptures - Atelier de sculptures et de peintures

Auxerre 89000

Du 01/03/2025 au 31/12/2025

Olivier-Cyr Noël, sculpteur dont les oeuvres monumentales sont disséminées à travers la France vous ouvre les portes de son atelier et de son parc de sculptures. Visite libre de l'atelier et du parc de sculptures monumentales en bronze.

Visite-dégustation à Chablis

Vin - Oenologie

Chablis 89800

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? (visite uniquement sur réservation). Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez-la à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. La guide vous conduira dans un domaine chablisien pour une dégustation commentée des vins du domaine.

Parcours audio-guidé dans la cathédrale de Sens

Sens 89100

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Saviez-vous que la cathédrale Saint-Etienne de Sens était la première cathédrale gothique du monde ? Découvrez son histoire, son architecture et ses richesses à votre rythme en visite audioguidée. Celle-ci vous présente au fil de ses 9 étapes le riche patrimoine de la cathédrale et les faits marquants dont elle a été témoin : son imposante et élégante façade, prolongée par le toit polychromé du Palais des Archevêques, sa nef et la succession de piles fortes et faibles ; son orgue ; ses vitraux (en particulier "Le concert céleste" et ses anges musiciens) ; le tombeau du Dauphin... D'illustres figures historiques y ont également laissé leur empreinte, parmi lesquelles Saint-Louis, Louis XII ou Victor Hugo ! Venez découvrir la première - et la mère ! - de toutes les grandes cathédrales gothiques à Sens, en Bourgogne, aux portes de Paris ! Location auprès de l'Agence d'Attractivité Sens Intense : 7 € pour une visite / 10 € pour les deux visites (parcours sur le centre historique de la ville de Sens). Langues Disponibles : Français, Allemand, Anglais. Durée : 1 heure Pour adultes et enfants à partir de 10 ans. Vous pouvez également retrouver les enregistrements sonores sur[...]

Parcours audio-guidé du centre-ville historique de Sens

Sens 89100

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Saviez-vous que la cathédrale Saint-Etienne de Sens était la première cathédrale gothique du monde ? Découvrez son histoire, son architecture et ses richesses à votre rythme en visite audioguidée. Celle-ci vous présente au fil de ses 9 étapes le riche patrimoine de la cathédrale et les faits marquants dont elle a été témoin : son imposante et élégante façade, prolongée par le toit polychromé du Palais des Archevêques, sa nef et la succession de piles fortes et faibles ; son orgue ; ses vitraux (en particulier "Le concert céleste" et ses anges musiciens) ; le tombeau du Dauphin... D'illustres figures historiques y ont également laissé leur empreinte, parmi lesquelles Saint-Louis, Louis XII ou Victor Hugo ! Venez découvrir la première - et la mère ! - de toutes les grandes cathédrales gothiques à Sens, en Bourgogne, aux portes de Paris ! Location auprès de l'Agence d'Attractivité Sens Intense : 7 € pour une visite / 10 € pour les deux visites (parcours sur le centre historique de la ville de Sens). Langues Disponibles : Français, Allemand, Anglais. Durée : 1 heure Pour adultes et enfants à partir de 10 ans. Vous pouvez également retrouver les enregistrements sonores sur[...]

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

La Basilique de Vézelay une expérience immersive

Patrimoine - Culture

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

A la Maison du Visiteur autour d’un plan, d’une maquette, d’instruments de mesure... entrez dans les symboles de la Basilique. Grâce à un film découvrez ses célèbres jeux de lumière. Dans la Basilique, avec votre guide, vivez une expérience sensible de l'architecture ; regardez les   images sculptées dans la pierre il y a 900 ans, Grand Tympan et  chapiteaux ; prenez le temps de ressentir in situ le silence, l’espace, la lumière...

Visite et dégustation

Vin - Oenologie

Tonnerre 89700

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin (visite uniquement sur réservation) ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.

Visite guidée insolite : Vézelay en 1821

Vézelay 89450

Du 14/07/2021 au 31/12/2025

A l'occasion du bicentenaire de la création des plans du cadastre, visite insolite du village de Vézelay à la découverte de ses habitants, des différents métiers et du vignoble de Vézelay en 1821.

Vézelay à savourer des yeux

Vézelay 89450

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Et si nous prenions le temps de découvrir le village dont les maisons occupe chaque centimètre de la colline ? Lorsqu'on vous dit que Saint Bernard y a prêché le départ à la seconde croisade en présence du roi de France et sa célèbre épouse Aliénor d'Aquitaine imaginez-vous à quoi ressemble la cité vézelienne d'alors ? C'est un parcours sous forme de découverte en quête des vestiges des demeures qui jalonnaient les rues au XIIe siècle que vous est proposé. Lire le bâti tel une BD...

Je n'ai pas appris à vivre, Marianne Oswald

Spectacle

Fontaines 89130

Du 22/11/2025 au 23/11/2025

Mise en scène Sylvie Pothier avec Sandrine Manteau et Jocelyn Saviard (piano). Jacques Prévert disait de la voix de Marianne Oswald qu’elle était celle de ceux qui ne chantaient pas, de ceux qui ne chantaient plus ou qui n’avaient jamais osé chanter, une voix de tour du monde, d’émigrée, de naufragée… Jean Cocteau la baptisa « La torche du chant », Albert Camus l’entendait violente et tendre, lave passionnée et source fraîche… Marianne chanta la révolte, le désespoir et la difficulté de vivre avec d’autant plus d’acuité et d’urgence qu’elle les avaient vécus dans son enfance, elle cria les mots de ses amis poètes à gorge déployée, elle qui, adolescente, avait failli perdre la voix. Sa trajectoire fut aussi stupéfiante et têtue que son œuvre.

Avallon, cité méconnue aux portes du Morvan

Avallon 89200

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Un promontoire rocheux au pied duquel coule le Cousin dans une étroite vallée qui protège naturellement la ville au sud. Ses flancs ont été façonnés en jardins dont on apprécie encore les vestiges. Côté est, ce sont ses remparts et ses tours de défense et en son cœur on devine l’enceinte castrale, ses vieilles demeures et son rôle de halte sur la route romaine entre Autun et Auxerre. Ville étape pour les pèlerins se rendant à Vézelay, Avallon, méconnue, mais qui a tout pour vous surprendre.

Jean Després - Orfèvre et bijoutier

Patrimoine - Culture

Avallon 89200

Du 22/04/2025 au 02/11/2025

Né en 1890 et mort en 1980, il est connu en France et à l’étranger par ses bijoux et ses pièces d’orfèvrerie innovants et intemporels. Després a excellé dans la pratique du martelage de l’étain et de l’argent pour créer des bijoux, des éléments des arts de la table, des trophées sportifs et des objets liturgiques très originaux. L’une de ses sources d’inspiration est la géométrie et la sobriété des pièces de mécanique qu’il a dessinées durant la Première Guerre mondiale, alors qu’il était affecté comme dessinateur dans une escadrille d’avions de chasse. Bien que communément rattaché au style Art Déco des années 1920 - 1930, Després a su évoluer en restant fidèle à ses principes.

Montréal, une cité au cœur des croisades

Montréal 89420

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Une balade dans les pas d'une famille au cœur des croisades. Ville prospère le long de la route de Champagne aux confins du duché de Bourgogne et du Comté de Champagne, le village a conservé ses successions d’enceintes et les trois parties de son implantation : ville basse, ville haute et enceinte castrale dans laquelle il ne reste que la collégiale, un des rares exemples de l’architecture du gothique primitif admiré par Eugène Viollet le Duc. Siège, des siècles durant, des Anséric, puissants seigneurs de Montréal, dont la décadence du dernier est à la hauteur de la gloire de ses ancêtres partis en croisade auprès des ducs de Bourgogne et des rois de France. Une déambulation empreinte de son glorieux passé médiéval où chaque pierre est une invitation à vous raconter histoires et anecdotes. Une rencontre pleine d'échanges et de questionnements à foison si le cœur vous en dit. Déambulation depuis la porte d’en bas jusqu’à la collégiale sur le haut de la colline dans le décor magique des ruelles étroites et des anciennes demeures médiévales.

Visites guidées de la basilique

Vézelay 89450

Du 20/04/2025 au 26/10/2025

Présentation historique, architecturale, symbolique et spirituelle de l’édifice.

Le Grand Tympan de la Basilique de Vézelay

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Projection du film "La Danse du Nouvel Adam", un voyage symbolique, poétique, musical plein de sens, d’émotion, d’émerveillement au coeur du Grand Tympan de la Basilique, ce chef d’oeuvre de l’art roman.

3600 siècles d'occupation humaine dans l'Avallonnais

Avallon 89200

Du 04/02/2023 au 31/12/2025

Cette exposition présente les grandes avancées techniques et sociales des populations humaines, du Paléolithique au haut Moyen Âge. Les objets exposés témoignent des changements qui ont durablement modifié les rapports entre la Nature et l’homme, entre la matière et l’homme, entre les hommes eux-mêmes. Ils résultent des besoins liés aux nouveaux modes de vie, prouvent des nouveaux savoirs faire, marquent l’émergence de sociétés organisées et de circulation des idées et des ressources.

Visite guidée insolite : Vézelay en 1821 - Visite privée sur réservation uniquement

Vézelay 89450

Du 07/07/2022 au 31/12/2025

L'occasion de reconstituer la vie de Vézelay durant cette page temporelle oubliée. Visite possible tous les jours selon disponibilité du guide. RDV place du champs de Foire, en bas du village, près du puits.

Montréal, une cité au cœur des croisades

Balades, Histoire - Civilisation, Vin - Oenologie

Montréal 89420

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Une balade dans les pas d'une famille au cœur des croisades. Ville prospère le long de la route de Champagne aux confins du duché de Bourgogne et du Comté de Champagne, le village a conservé ses successions d’enceintes et les trois parties de son implantation : ville basse, ville haute et enceinte castrale dans laquelle il ne reste que la collégiale, un des rares exemples de l’architecture du gothique primitif admiré par Eugène Viollet le Duc. Siège, des siècles durant, des Anséric, puissants seigneurs de Montréal, dont la décadence du dernier est à la hauteur de la gloire de ses ancêtres partis en croisade auprès des ducs de Bourgogne et des rois de France. Une déambulation empreinte de son glorieux passé médiéval où chaque pierre est une invitation à vous raconter histoires et anecdotes. Une rencontre pleine d'échanges et de questionnements à foison si le cœur vous en dit. Déambulation depuis la porte d’en bas jusqu’à la collégiale sur le haut de la colline dans le décor magique des ruelles étroites et des anciennes demeures médiévales.

Le Grand Tympan de la Basilique de Vézelay

Cinéma, Patrimoine - Culture, Lecture - Conte - Poésie

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Projection du film "La Danse du Nouvel Adam", un voyage symbolique, poétique, musical plein de sens, d’émotion, d’émerveillement au coeur du Grand Tympan de la Basilique, ce chef d’oeuvre de l’art roman.